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Vorteile
- besonders komplexes Geschmacksprofil
- Magnum-Abfüllung ideal für besondere Anlässe
- Jahrgangschampagner
- als Begleiter zu vielen Gerichten geeignet
Nachteile
- ohne Geschenkverpackung
Das Wichtigste in Kürze
- Bollinger wurde nicht nur 1884 durch die britische Königin Victoria zum königlichen Hoflieferanten erklärt. Seit 1973 ist Bollinger-Champagner in 007-Filmen des Agenten James Bond nicht mehr wegzudenken. Nach inzwischen mehr als 50 Jahren und acht verschiedenen Regisseuren ist Bollinger daher auch als „James-Bond-Champagner“ bekannt. Anlässlich des gemeinsamen 40-Jährigen Jubiläums wurde die Bollinger Special-Cuvée-Brut sogar als 007-Sonderedition abgefüllt und verpackt.
1. Worin unterscheiden sich die Champagner von Bollinger?
Die Abfüllungen in unserem Bollinger-Champagner-Vergleich lassen sich anhand dreier Kriterien unterscheiden: den verwendeten Rebsorten, der Farbe und der Dosage. Bei den meisten Ausführungen wie dem Bollinger Grande Année (der oft fälschlicherweise als Bollinger Grand Année bezeichnet wird) handelt es sich um Cuvée-Champagner.
Das bedeutet, dass für ihre Herstellung sowohl Pinot-Noir- als auch Chardonnay-Trauben zum Einsatz kommen. Zum Teil werden auch Trauben der Rebsorte Meunier zugefügt. Alternativ bietet Bollinger rebsortenreine Champagner an, die ausschließlich aus Pinot-Noir-Trauben gewonnen werden.
Des Weiteren haben Sie die Wahl zwischen hellen Sorten und Bollinger Rosé-Champagner. Entscheiden Sie sich für eine Rosé-Abfüllung, erwarten Sie deutlich fruchtigere Aromen und prägnante Beeren-Nuancen. Dies bestätigen auch zahlreiche Bollinger-Champagner-Online-Tests.
Sie sind auf der Suche nach dem perfekten Champagner und nicht auf einen bestimmten Hersteller festgelegt? Dann sehen Sie sich gerne auch unsere folgenden Champagner-Ratgeber an, um die perfekte Abfüllung für sich zu finden:
- zum Pommery-Champagner-Vergleich
- zum Moët-Champagner-Vergleich
- zum Roederer-Champagner-Vergleich
2. Was sagt die Dosage eines Bollinger-Champagners aus?
Wenn Sie einen Bollinger-Champagner kaufen, ist auch die angegebene Dosage ein wichtiger Anhaltspunkt. Nach dem Degorgieren, also dem Entfernen der abgestorbenen Hefepartikel aus der Champagnerflasche, muss der dabei verursachte Flüssigkeitsverlust ausgeglichen werden.
Hinweis: Zu diesem Zweck setzen die Champagnerhersteller, darunter auch Bollinger, auf Weinliköre. Als solche bezeichnet man gesüßte Weine aus den Trauben der eigenen Weinberge. Zum Teil kommen zusätzliche Zuckerlösungen und sogar Cognac zum Einsatz.
Die Menge und Art der zugegebenen Dosage-Lösung bestimmt darüber, wie süß der Champagner letztlich schmeckt. Ein Brut-Champagner hat beispielsweise einen Restzuckergehalt von bis zu zwölf Gramm pro Liter. Ein Extra-brut-Champagner weist maximal sechs Gramm Zucker pro Liter auf und schmeckt damit deutlich trockener und eleganter, wie auch verschiedene Bollinger-Champagner-Online-Tests verdeutlichen.
3. Wozu passt ein Bollinger-Champagner laut Tests im Internet?
Ein guter Bollinger-Champagner hat seinen Preis. Entsprechend sollte er entweder pur und bei einer Temperatur zwischen acht und zehn Grad Celsius in einer Sektflöte oder aber zu einem edlen Abendessen genossen werden.
Sehr gut passt er zum Beispiel zu feinem Geflügel und Kalb. Aber auch mit Meeresfrüchten und Kaviar sowie mit edlen Fischsorten harmoniert ein Bollinger hervorragend. Die besten Bollinger-Champagner zu einem fruchtigen Dessert, aber auch zu exotischen Gerichten sind die deutlich fruchtigeren Rosé-Abfüllungen.
Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Bollinger-Champagner-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?
Im Bollinger-Champagner-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Bollinger-Champagner von bekannten Marken wie Bollinger Champagne. Mehr Informationen »
Wie teuer können die Bollinger-Champagner werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?
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Welcher Bollinger-Champagner aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?
Von den in unserem Vergleich vorgestellten Bollinger-Champagner-Modellen vereint der Bollinger Champagne Brut Rosé die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 537 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »
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Welche Bollinger-Champagner-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Bollinger-Champagner-Vergleich?
Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Bollinger-Champagner“. Wir präsentieren Ihnen 10 Bollinger-Champagner-Modelle von 1 verschiedenen Herstellern, darunter: Bollinger Champagne La Grande Anneé 2014 Magnum, Bollinger Champagne La Grande Année Rosé 2014, Bollinger Champagne Brut Rosé, Bollinger Champagne Special Cuvée 007 James Bond Special Edition, Bollinger Champagne Brut Rosé in Geschenkverpackung, Bollinger Champagne PN TX17, Bollinger Champagne B13, Bollinger Champagne Special Cuvée mit Geschenkverpackung, Bollinger Champagne Special Cuvée und Bollinger Champagne R.D. 2004. Mehr Informationen »
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Hallo,
was machen denn Sulfite in dem Bollinger-Champagner überhaupt aus?
Viele Grüße
Samuel
Lieber Samuel,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Bollinger-Champagner-Vergleich.
Sulfite entstehen bei der durch Hefen ausgelösten Gärung von Wein, Sekt und Champagner. Zudem wird Schwefel verwendet, um das Aroma des (Schaum-)Weines zu erhalten und diesen länger haltbar zu machen. Sulfite sind in eher kleinen Mengen enthalten und für die meisten Menschen vollkommen unbedenklich. Einige reagieren jedoch allergisch auf Schwefel, und zwar mit Symptomen wie Kopfschmerzen, Übelkeit oder Atembeschwerden. Haben Sie solche Reaktionen nach Wein- oder Schaumweinkonsum bei sich selbst bislang nie festgestellt, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie unter keiner solchen Allergie leiden und sich die kleinen Mengen enthaltener Sulfite in Bollinger-Champagner nicht negativ auswirken. Im Zweifelsfall ist eine Abklärung mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin anzuraten.
Wir hoffen, wir konnten Ihre Frage beantworten.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Guten Tag,
ist denn Bollinger-Champagner auch für Veganer und Veganerinnen geeignet?
Viele Grüße
Marie
Liebe Marie,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Bollinger-Champagner-Vergleich.
Zur Klärung seiner Champagner setzt Bollinger weiterhin auf traditionelle Verfahren. Das bedeutet, dass Gelatine zum Einsatz kommt, um einer Trübung durch Schwebstoffe entgegenzuwirken. Auch wenn keine Spuren dieser Substanz im Endprodukt nachweisbar sind, kann das Champagnerhaus seine Champagner daher nicht als für vegan lebende Menschen geeignet ausweisen.
Wir hoffen, wir konnten Ihre Frage beantworten.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team