Aronia-Marmelade Vergleich 2023

Wer auf der Suche nach Aronia-Marmelade ist, stößt auf viele Begrifflichkeiten: Aronia-Fruchtaufstrich, Aronia-Konfitüre oder Aronia-Gelee. Aronia-Marmelade oder Apfelbeeren-Marmelade findet sich jedoch nicht in den Regalen. Laut Konfitürenverordnung dürfen nur Aufstriche, welche aus Zitrusfrüchten hergestellt sind, als Marmelade bezeichnet werden. So gibt es also Orangenmarmelade oder Zitrusmarmelade, aber offiziell keine aus Aroniabeeren.

Aronia-Fruchtaufstriche bzw. umgangssprachlich Aronia-Marmeladen können aus Saft oder Früchten der Aroniabeere hergestellt sein. Für Gelees wird traditionell nur Aroniasaft verwendet, für Konfitüren nur eingekochte Früchte. Laut EU-Verordnung muss der Zuckergehalt bei Gelees und Konfitüren mindestens 55 % betragen, Konservierungsstoffe sind verboten. Bei extra-Varianten liegt ein höherer Fruchtanteil vor. Von der Konfitürenverordnung ausgenommen sind Fruchtaufstriche. Hier können Zucker- und Fruchtgehalt sowie weitere Zutaten frei gewählt werden, auch Konservierungsstoffe.

Aroniabeeren-Marmelade lässt sich ungeöffnet mehrere Jahre lagern. Einmal geöffnet, ist die Marmelade mindestens 2 bis 3 Wochen haltbar. Sie sollten diese dann am besten im Kühlschrank aufbewahren.

Vom Geschmack kann Marmelade aus Aroniabeeren als leicht herb bis säuerlich beschrieben werden. Doch wie gesund ist Aronia-Marmelade? Die Aroniabeere, auch Apfelbeere genannt, ist reich an sekundären Pflanzenstoffen mit antioxidativer Wirkung, Vitaminen und Mineralstoffen. Wie Online-Tests zu Aronia-Marmelade beschreiben, haben die dunklen Beeren u. a. eine positive Wirkung auf das Immunsystem, bei entzündlichen Prozessen oder Herz-Kreislauf-Problemen.

Genießen Sie Aroniabeeren als Aufstrich oder Zutat in Quark und Joghurt. Für einen gesunden Smoothie können Sie Aronia-Marmelade mit Banane mixen. Achten Sie am besten auf einen hohen Fruchtanteil bzw. geringen Zuckergehalt des Fruchtaufstrichs. Verwenden Sie Aronia-Marmelade als Backzutat oder in einem fruchtigen Soßenmix für Eiskreationen.

Wenn Sie Aronia-Marmelade kaufen, sollten Sie auf die Zutatenliste achten. Eine gute Aronia-Marmelade braucht laut Tests im Internet nur wenige Zutaten: Aroniabeeren, Zucker und Pektin als Geliermittel. Auf Zusatz- und Konservierungsstoffe sollte bei der Herstellung verzichtet werden. Der Anteil an Aroniafrüchten kann bis zu 80 g pro 100 g betragen, der Zuckergehalt schwankt zwischen 21 g und 60 g pro 100 g. Eine zuckerreduzierte Variante gibt es von LCW.

Sie erhalten Aronia-Marmelade in Abfüllgrößen von 190 g bis 340 g. Für mehr Abwechslung sorgt Aronia-Marmelade mit anderen Früchten als Zutat, wie z. B. die Kombinationen Aronia-Sanddorn oder Aronia-Zwetschge. Wenn Sie auf der Suche nach der besten Aronia-Marmelade sind, sollten Sie auch auf Zutaten aus kontrolliert nachhaltigem Anbau achten. Aronia-Fruchtaufstrich in Bio-Qualität erhalten Sie z. B. von Aronia Original oder Bakoki.