Das Wichtigste in Kürze
  • Als Kreuzung der Apfel-Sorten Golden Delicious und Ingrid Marie entstand 1955 aus dem Zuchtprogramm der niederländischen Universität Wageningen die Apfelsorte Elstar. Auf dem Markt wurde die Sorte jedoch erst im Jahr 1975 eingeführt.

Apfelbaum-Elstar-Test

1. Über welche Eigenschaften verfügen Äpfel der Sorte Elstar?

Apfelsorten wie Elstar, Braeburn oder Jonagold zählen zu den beliebtesten Äpfeln in Deutschland. Der Elstar-Apfelbaum wird dabei besonders häufig in heimischen Gärten angebaut.

Der Geschmack kann als aromatisch und süß eingeordnet werden. Eine leicht säuerliche Note sorgt für ein wohlschmeckendes Aroma.

Der Apfel ist zwar direkt genussreif, entfaltet aber erst einige Zeit nach der Ernte den vollen Geschmack. Verwendet werden kann der Elstar-Apfel beispielsweise für Apfelmus, leckere Apfelkuchen oder auch Apfelsaft.

2. Was sagen diverse Elstar-Apfelbaum-Tests im Internet über den Anbau?

Der Elstar zählt zu den etwas anspruchsvolleren Apfelsorten. Bereits wenn Sie den Elstar-Apfelbaum pflanzen, gilt es, einige Punkte zu beachten.

So setzen Sie am besten den Elstar-Apfelbaum in ein mindestens 1,5-fach so großes Erdloch im Vergleich zum Wurzelballen, idealerweise in einen nährstoffreichen Boden und an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Als Erde eignet sich eine Mischung aus Kompost, Blumenerde und Bodenerde.

Beim Elstar-Apfelbaum beginnt die Erntezeit im September und dauert bis in den Oktober. Ein Lagern der Äpfel ist unter richtigen Bedingungen bis in den Januar möglich.

3. Worauf müssen Sie bei der Auswahl eines Elstar-Baums achten?

Betrachten Sie verschiedene Online-Tests von Elstar-Apfelbäumen, können Sie grundsätzlich feststellen, dass der Elstar-Apfelbaum als Halbstamm, als Buschbaum und auch als Hochstamm erhältlich ist.

Der Elstar-Apfelbaum-Vergleich zeigt, dass diese drei Formen sich hauptsächlich in der Stammhöhe unterscheiden, die Baumkronen aber identisch groß sind. Die Früchte an einem Buschbaum oder Halbstamm sind beispielsweise einfacher vom Boden aus zu erreichen.

Tipp: In vielen Angeboten und Elstar-Apfelbaum-Tests im Internet wird die lateinische Bezeichnung Malus domestica verwendet. Diese steht allerdings nicht direkt für die Sorte Elstar, sondern bezeichnet den Kulturapfel im Allgemeinen.

Achten Sie auch auf die angegebene Zuchtform und das Alter der Pflanze, bevor Sie sich einen Elstar-Apfelbaum kaufen. Online werden verschiedene Jungbäume angeboten, bei denen es je nach Alter unterschiedlich lange dauert, bis Sie die ersten Früchte ernten können, und die je nach Zucht unterschiedlich groß werden.

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