Das Wichtigste in Kürze
  • Anis gehört in die gleichnamigen Plätzchen und gibt diesen ihren typischen Geschmack. Auch zu Fleisch- und Fischgerichten, Kompott, Möhren oder Rotkohlkönnen Sie Anissamen geben – am besten in pulverisierter Form. So können Sie Anis im Essen gut dosieren. Neben dem einzigartigen Geschmack hat Anis auch eine positive Wirkung auf die Gesundheit: Als Tee zubereitet hilft Anis bei Völlegefühl und Blähungen. Auch bei Erkältungen, Entzündungen der Nasennebenhöhlen und bei Schleim, der sich in den Bronchien festgesetzt hat, verspricht Anissamen eine wohltuende Wirkung. Geschmacklich erinnert Anis an Lakritz mit einem würzigen Aroma.

1. Was ist der Unterschied zwischen Anissamen und Fenchelsamen?

In diversen Anissamen-Tests im Internet wird immer wieder auf die Nähe von Anissamen zum Fenchel-Samen verwiesen. Beide Samen beinhalten ätherische Öle, die viele am Geruch erkennen. Dafür ist der Aromastoff Anethol verantwortlich.

Fenchel wird in der Fachliteratur als „Foeniculum vulgare“ bezeichnet. Fenchel wächst als Knolle und gehört zur Gruppe der Doldenblütler. Auch Anis zählt zur Gruppe der Doldenblütler. Anis und Fenchel gelten als Heil- und Gewürzpflanze. Auch rein optisch sind sich die Samen sehr ähnlich.

2. Was verraten Anissamen-Tests im Internet über die Nährwerte?

In kaum einem Anissamen-Test im Internet werden die Nährwerte einzeln gelistet – und das hat einen guten Grund, denn unabhängig vom Hersteller sind die Nährwerte von Anissamen immer gleich: 100 Gramm Anissamen haben 385 Kalorien, 16 Gramm Fett, 35 Gramm Kohlenhydrate, 17 Gramm Eiweiß und 15 Gramm Ballaststoffe. Anissamen sind in der veganen und glutenfreien Küche gefragt. Wir raten Ihnen dazu, auf Bioqualität zu achten, wenn Sie Anissamen kaufen.

3. Wo kann man Anissamen kaufen?

Anissamen gibt es in Supermärkten und Drogeriemärkten. Rewe verkauft Anissamen, Edeka verkauft Anissamen und auch dm verkauft Anissamen. Wir empfehlen Ihnen jedoch, Anis-Samen nicht im stationären Handel zu kaufen und stattdessen einen Blick auf unseren Anissamen-Vergleich zu werfen. So können Sie die wichtigsten Kaufkriterien und vor allem auch den Preis schnell und einfach vergleichen. Beim besten Anissamen stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis.

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